在食品安全備受關(guān)注的今天，食用油作為日常飲食的必需品，其品質(zhì)直接關(guān)系到公眾健康。食用油在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用過(guò)程中，會(huì)因氧化、高溫、水分、雜質(zhì)等因素發(fā)生劣變，產(chǎn)生有害物質(zhì)。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生，它是一種能夠快速、無(wú)損或微損地評(píng)估食用油質(zhì)量狀況的專用設(shè)備，已成為餐飲企業(yè)、食品加工廠、市場(chǎng)監(jiān)管部門乃至家庭用戶保障用油安全的“健康衛(wèi)士"。
食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，是加工食品的重要原料。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過(guò)程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。SYP是一種快速，安全，高效食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分（TPM）含量。本產(chǎn)品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。
SYP工業(yè)版特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用于實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選，對(duì)劣質(zhì)油、地溝油的鑒別等。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀的核心特點(diǎn)
快速便捷：快速測(cè)量3秒鐘能得到測(cè)量結(jié)果，并有不同區(qū)間品質(zhì)的閃爍提示。
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)：操作便捷，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，可在各種使用環(huán)境下測(cè)量。無(wú)需復(fù)雜前處理，操作簡(jiǎn)單，非專業(yè)人員經(jīng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可使用。
數(shù)字化與智能化：
外形采用流線型設(shè)計(jì)，符合人體工程學(xué)，方便手握。
便攜性采用900mAh鋰離子充電電池，經(jīng)濟(jì)環(huán)保耐用，TYPE-C充電口快速便捷。
儀器可連接wifi無(wú)線上傳數(shù)據(jù)，也可以上位機(jī)上傳本地。
標(biāo)配云端管理平臺(tái)，可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行歷史管理分析評(píng)價(jià)，也可上傳第三方平臺(tái)。
